ドーシャ診断:ヴァータ体質の食事

ヴァータの食事について
ヴァータ体質に適した食について

ヴァータは冷えに弱く、食欲にムラがあるため食生活が不規則になりがちです。
また、あまりにも刺激の強い食事は控えた方が良いでしょう。

言動が素早く活発なヴァータ体質です。
食事に対しても、リラックスしてゆっくりと食べるよう心掛けてください。



ヴァータ体質にオススメの食事

熱を通した温かい料理、油気のあるもの。
体を温める鍋料理やスープ、シチュー料理をお勧めします。

甘味、酸味、塩味の多いもの。

玄米、肉(鳥肉)・魚、卵など。
温めた牛乳、チーズ、ヨーグルト。
熟して果汁の多いフルーツ、あるいはフルーツジュースなど。

スパイスは、ショウガ、コショウ、シナモン、ナツメグなど、いずれも適量を用いること。



ヴァータ体質の控えた方が良い食事

冷たい食べ物や体を冷やす食べ物。

生野菜、ナス科の食べ物。
食卓によく並ぶトマト、ジャガイモ、ピーマン、唐辛子も実はナス科の食べ物です。


ドライフルーツ。多量の豆類(豆腐は可)。

ヴァータは食事による、バランスを崩しやすいため、オススメの食事であったとしても、過度に取り過ぎることは控えてください。


クリームシチューにショウガを入れて、いつもとは違った風味を楽しむなど、食事にもアーユルヴェーダの知識を取り入れてみるのはいかがでしょうか?
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